バズリ動画@ぐんま(Vol.2)

群馬ゆかりの人が投稿サイト「YouTube」で発信している、いま話題の動画チャンネルを紹介。

桐生発
ハシフルチャンネル

 

果物のカット法レクチャー

おうち時間に彩りを ◆高級果物店・橋本フルーツ

バナナサンドの作り方のサムネイル画像

桐生市錦町1丁目の果物専門店「橋本フルーツ」が配信する「ハシフルチャンネル」は、珍しい果物の美味しい食べ方や新しい品種の紹介、フルーツサンドの作り方など、果物の魅力をたっぷり伝える動画番組だ。

同店は1947年創業の老舗高級果物店。3代目の「オーナー」こと橋本雄人さんは、5年前からパフェや生ジュースを提供するフルーツパーラーを立ち上げた。

同チャンネルは、果物のおいしさや面白さをもっと知ってほしいと、昨年2月から開始。1年前の緊急事態宣言中には「おうち時間」に果物を楽しんでもらおうと、フルーツのカット方法を解説する動画「誰でも簡単♪フルーツカット講座」の配信を始めた。切り方をレクチャーするのは、4年前に橋本家へ嫁いできた「ハシフルのヨメ」こと橋本佐也加さん。オレンジ、パイナップル、キウイなど、身近な果物の美しい切り方や上手にカットするコツを丁寧に教えてくれる。

佐也加さんは果物に関しては素人だったため、プロの加工法を義姉から教えてもらい、今では戦力としてパーラーの厨房で汗を流している。

ゆるいフリートークで果物の魅力を発信する「メオトーク」の動画の一部

このほか、目から鱗の果物情報がたっぷり。また、雄人さんと佐也加さんが果物屋の夫婦として飾らず自然体で語り合う「メオトーク」シリーズも好評。フルーツ専門店の苦労や魅力、職業としての面白さなどをゆるいフリートークで展開する。

雄人さんは、「カット法は意外と知らない人が多いので反響が良く、昨年、ステイホームを機に再生回数もどんどん伸びていきました。是非、家庭でも色々な果物でチャレンジし、おうち時間に彩りを添えてほしいですね」と話す。同店(080・9884・7234)。

 

「ハシフルチャンネル」URL=
https://www.youtube.com/channel/UCjIvsbN-PXdExvGxVzRhJrw/featured

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