風味豊かな新そばを楽しんで

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みなかみ町13日まで

みなかみ町では、地元産の風味豊かな新そばを味わってもらおうと「みなかみ秋の新そばまつり」を開催中。町内11店舗が参加し、町産のそば粉を使ったそばを提供している。

今年、新型コロナウイルスの影響で消費が落ち込む中、みなかみ産そば粉の消費拡大応援キャンペーンとして町が企画した。
同町は、ソバの作付け面積県内2位を誇る。望郷ラインなどの街道沿いには美しいソバ畑が広がっており=写真、山間部の昼夜の温度差やきれいな水が、香り高い良質なみなかみ産のソバの実を育てる。同町の担当者は「十割そばや田舎風そばなど、お店ごとのこだわりのそばを楽しんで」と話す。

期間中参加店舗でそばを食べた人に抽選で、宿泊補助券やふじりんご5㌔セット、みなかみ旬菜便(野菜セット)が当たる。問い合わせは町役場農林課(0278-25-5015)へ。

 

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