新店長コロナを乗り越えママをサポート[ カフェラルゴ 桐生 ]

子育て中のママが安心して過ごせる「ベイビーズ&マタニティ・カフェラルゴ」(桐生)先月からオーナーの高久保渉さん(37)に変わって、妻の綾子さん(35)が新店長として活躍している。

札幌市出身の綾子さんは育児に悩んだ経験から、「子育てで頑張るママたちに、栄養のある食事を提供し、繋がりも深めたい」と、飲食だけでなく、ママさんイベントも行ってきた。

先月からは、コロナの影響もあり、渉さんが飲食企画などの新会社「テンポ・ルバート」を発足。それに伴い、綾子さんがカフェの店長に。1人で店を切り盛りするのは、不安だったが「綾子ありきのラルゴだから大丈夫」と夫に励まされ奮起。生き生きと店を取り仕切る。

メニューは、妊娠中や授乳中の女性にとって不足しがちな鉄分やカルシウムなどが摂取できるように工夫。つなぎにおからを使い、隠し味にミソを入れた「煮込みおからハンバーグ」などの日替わりランチが人気。「かつての私と同じ悩みを持つママさんをサポートしたい」と綾子さんは笑顔を見せる=写真㊤。電話予約可。同店(0277・46・8303)。

人気のランチプレート(1280円)は、煮込みおからハンバーグのほか、サラダ、田楽大根、ベニハルカの甘煮、自家菜園で採れたカブの甘酢漬け、和風スープ、デザートとドリンク付など日替わり。ランチタイム午前11~午後3時、ディナーは予約制。授乳室やおむつ替えコーナー、キッズスペースあり。
https://cafe-largo.net/

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